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红油猪耳朵

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大花花西瓜瓜的厨房  大花花西瓜瓜

用料  

猪耳 1只
大葱 2根
黄瓜 半根
老姜 1小块
八角 1颗
三奈 1颗
小茴香 1小抓
复合酱油 适量
油辣椒 适量
白糖 少许
花椒 少许
白芝麻 适量

红油猪耳朵的做法  

  1. 准备材料

    红油猪耳朵的做法 步骤1

  2. 锅中放水，下猪耳，再丢下：拍烂的老姜、三角、八奈、小茴香

    红油猪耳朵的做法 步骤2

  3. 大火煮开后，小火30分钟

    红油猪耳朵的做法 步骤3

  4. 捞出待凉后，顺着耳软骨切片。大葱斜切段，黄瓜擦丝

    红油猪耳朵的做法 步骤4

  5. 拌入大葱、黄瓜，再调入复合酱油、油辣椒、白糖、花椒和白芝麻就好。（可以再放点蒜末的）

    红油猪耳朵的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2012-11-01 12:05:40
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