酸辣汤

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10分钟轻松搞定一锅秋季开胃暖身汤

用料  

酸辣汤的做法  

  1. 准备好食材,黑木耳提前泡发

    酸辣汤的做法 步骤1
  2. 将香菇、胡萝卜洗净,切成条/丝备用;木耳洗净去除根部切丝;北豆腐切条;鸡蛋打散备用

    酸辣汤的做法 步骤2
  3. 炒锅加热,倒入食用油,放葱花炒香

    酸辣汤的做法 步骤3
  4. 放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀

    酸辣汤的做法 步骤4
  5. 然后倒入清水或高汤大火煮开

    酸辣汤的做法 步骤5
  6. 煮开后下入北豆腐,加入适量盐、胡椒粉,少许醋,放入一包酸辣汤调料,再勾少许水淀粉煮开

    酸辣汤的做法 步骤6
  7. 锅开后打入蛋液,形成蛋花后再煮几秒钟即可关火

    酸辣汤的做法 步骤7
  8. 点缀香菜即可

    酸辣汤的做法 步骤8

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