土豆焖排骨

111
人做过这道菜

简介

电饭煲版

用料  

排骨 1条
土豆 一个
米酒 2汤匙
生抽 2汤匙
开水 适量
1/2小勺
大喜大烤肉酱 一汤匙
老抽 几滴
少量
适量

土豆焖排骨的做法  

  1. 排骨洗干净切小块, 土豆洗干净去皮,切小块

    土豆焖排骨的做法 步骤1
  2. 电饭煲烧热,倒入少许油,放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用

    土豆焖排骨的做法 步骤2
  3. 不需要洗锅,盖上盖子重新烧热电饭煲后,放入沥干水的排骨,煎至没有水份,这一步也可以盖上盖子焖一会

    土豆焖排骨的做法 步骤3
  4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽,1/2小勺的糖,炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出

    土豆焖排骨的做法 步骤4
  5. 倒入开水(不需要末过电饭煲,因为电饭煲烧菜吃水慢),盖上盖子,慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能)

    土豆焖排骨的做法 步骤5
  6. 煮至水份少掉一半的时候,加入土豆,继续盖上盖子焖

    土豆焖排骨的做法 步骤6
  7. 直到将要收干汁的时候,加入几滴老抽,一点点盐,再盖上盖子

    土豆焖排骨的做法 步骤7
  8. 别让汤汁彻底烧干,留少许汁,焖1分钟后立即出锅

    土豆焖排骨的做法 步骤8

土豆焖排骨的留言

暂无作者回复的留言,查看全部3条留言

参照这个菜谱,大家做出 115 个作品

 
该菜谱创建于
9271 收藏

作者居然的其他菜谱