尖椒炒肉

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简介

我们的胃口是比较感性的,犹如男人的爱情理由,注重好吃。不过,只顾着好吃是会影响身体健康的。但如果天天都是吃清淡无味的健康食品又会让人变得嘴馋,偶尔也要好吃一下,哪怕不那么健康。所以,女人不必一味的像劳模般的勤劳善良,偶尔也要任性一下。男人也要善于发现女人的勤劳之美。
我平时的菜都很清淡健康,今天也任性一下,做一道很香但不健康的菜【尖椒炒肥肉】,这道菜是我从一本厨师杂志上学来的,据说在餐馆里卖的很好。冬天吃辣椒可以保暖,这是一道适合冬季的下酒菜。

用料  

青辣椒
肥肉 (选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的)
豆豉
红辣椒

尖椒炒肉的做法  

  1. 将肉切成小块,放油里用中火炸3-4分钟(外面有点焦)

  2. 青辣椒、红辣椒切成小块。锅里放剩少许的油,放入豆豉炒1,2分钟,再倒入尖椒和肥肉丁,加少许的盐翻炒2,3分钟即可

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