紫薯银耳莲子羹

简介

做好以后,蒸个银耳羹全变成了紫色,而紫薯已经融化到了汤里边!

用料  

干百合
干莲子
银耳
紫薯
冰糖

紫薯银耳莲子羹的做法  

  1. 干百合和干莲子提前一夜用水泡发!(必须提前一夜浸泡)

    紫薯银耳莲子羹的做法 步骤1
  2. 银耳泡发洗净

    紫薯银耳莲子羹的做法 步骤2
  3. 锅内放足量足量水,银耳和莲子百合一同入锅

    紫薯银耳莲子羹的做法 步骤3
  4. 中火烧开

  5. 紫薯去皮切块,锅内水开以后,放入紫薯一起熬

    紫薯银耳莲子羹的做法 步骤5
  6. 开小火,慢慢的熬!这个过程大概需要一个小时左右

  7. 在熬得过程中你会发现,块状的紫薯会慢慢的融化到汤里,莲子变得软糯,银耳汤变得黏黏的时候,关火!(切记,熬得时间一定要足够,莲子熬得不透的话,会是硬的)

    紫薯银耳莲子羹的做法 步骤7
  8. 最后加冰糖搅匀,让冰糖融化

    紫薯银耳莲子羹的做法 步骤8
  9. 室温放凉,熬好的银耳莲子羹是紫色的,甜甜的,喝道嘴里,会一直舒服到心里边

紫薯银耳莲子羹的留言

关于紫薯银耳莲子羹的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
50 收藏

作者雨鸾的其他菜谱