自制蛋松

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简介

一个馒头、一碗米饭、一个饼,配上蛋松,保证让你再多吃一份饭。动手做吧,简单易做,美味可口的香酥蛋松。

用料  

鸡蛋 3个
半勺
胡椒粉 半勺
生抽 半勺
白酒 2勺

自制蛋松的做法  

  1. 把鸡蛋打碎,放入半勺盐

    自制蛋松的做法 步骤1
  2. 放入半勺胡椒粉

    自制蛋松的做法 步骤2
  3. 放入半勺生抽

    自制蛋松的做法 步骤3
  4. 放入2勺白酒

    自制蛋松的做法 步骤4
  5. 把鸡蛋与调料搅匀

    自制蛋松的做法 步骤5
  6. 准备一个漏勺

    自制蛋松的做法 步骤6
  7. 把调好的蛋液倒入漏勺中,摇晃着撒入油锅中

    自制蛋松的做法 步骤7
  8. 用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌,炸至金黄色就好了

    自制蛋松的做法 步骤8

小贴士

1、做好后把蛋松放入一个滤网中,滤除多余的油,这样吃起来不会那么油腻。
2、做好的蛋松可以夹在馒头里,放进米饭里,夹在饼里或炒菜时放一些都可以。

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