酱香月牙骨

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用料  

月牙骨 两块
尖椒 一个
大葱 一根
土豆 一个
料酒
六月香豆瓣酱

酱香月牙骨的做法  

  1. 月牙骨两块,尖椒一个,大葱一根,土豆一个,为什么放土豆呢,因为我觉得这两块月牙骨太小了,不够我儿子吃的,所以加了块土豆添分量,事实证明还是很成功的

    酱香月牙骨的做法 步骤1
  2. 把月牙骨斩成小块。除了瘦肉就是脆骨,蛮好的一块肉

    酱香月牙骨的做法 步骤2
  3. 土豆,葱,辣椒都切成和月牙骨一样大小的小块

    酱香月牙骨的做法 步骤3
  4. 切好的月牙骨用料酒喂上

    酱香月牙骨的做法 步骤4
  5. 平底锅放油烧热,把月牙骨和土豆块都放在上面煎

    酱香月牙骨的做法 步骤5
  6. 把土豆煎成外表金黄皮脆脆的程度才好吃,才更像肉,才更能唬住我儿子

    酱香月牙骨的做法 步骤6
  7. 往里面加一些六月香豆瓣酱,这个酱味道很正,很像我们东北这边的大酱

    酱香月牙骨的做法 步骤7
  8. 锅里少添一点点水,目的是把酱活匀,均匀地沾到每块方块上

    酱香月牙骨的做法 步骤8
  9. 最后下辣椒片和葱片,这个菜就算成功了

    酱香月牙骨的做法 步骤9

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