香菇鸡肉粥

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(210 份)
好极了
123
挺好
67
一般
8
1353
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用料  

大米 100g
鸡胸肉 50g
鲜香菇 2朵
生菜叶 3片
1小块
植物油 5ml
少许

香菇鸡肉粥的做法  

  1. 大米淘洗干净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片

    香菇鸡肉粥的做法 步骤1
  2. 鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下

    香菇鸡肉粥的做法 步骤2
  3. 锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂

    香菇鸡肉粥的做法 步骤3
  4. 加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可

    香菇鸡肉粥的做法 步骤4

小贴士

1.煮粥时加入少许油,能使煮成的粥米粒饱满,色泽鲜亮。
2.如果有鸡汤,骨头汤,用来代替清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
3.妈妈可以选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。

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