芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)

简介

芒果,榴莲大量上市,自然少不了做冰淇淋了,这不,一下子做了2种口味的,吃个够吧!
一次性多做一些,装在小纸杯中,存在冰箱里,随时招呼客人.

用料1 (榴莲冰淇淋)

榴莲肉 300克
蛋黄 6个
牛奶 500ML
淡奶油 250ML
80克

用料2 (芒果冰淇淋)

芒果 3个(1个切丁,2个打泥)
牛奶 100ML
50克
蛋黄 3个
淡奶油 150ML

芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法1 (榴莲冰淇淋)

  1. 蛋黄加糖打散,加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠

    芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法 步骤1
  2. 加入榴莲果肉混合均匀

    芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法 步骤2
  3. 加入打至7分发的淡奶油

    芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法 步骤3
  4. 稍拌匀后装入纸模中冷冻

    芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法 步骤4

芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)的做法2 (芒果冰淇淋)

  1. 蛋黄加糖打散,加煮沸的牛奶隔热水搅拌均匀至浓稠

  2. 加入芒果泥混合均匀

  3. 加入打至7分发的淡奶油

  4. 最后洒芒果丁,稍拌匀后装入纸模中冷冻

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