荞面鱼鱼

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用料  

荞麦面 1.5杯
0.5杯

荞面鱼鱼的做法  

  1. 面1.5杯,水0.5杯揉成比较硬的面团,盖上湿布醒10分钟

    荞面鱼鱼的做法 步骤1
  2. 揪出拇指肚大小的面两块,放面板上,手平压在上面顺势往前一搓,就搓成面鱼了.没人帮忙照片简单点哈!估计冰雪聪明的大家肯定会,有的还是面食专家呢

    荞面鱼鱼的做法 步骤2
  3. 锅内烧水,开锅后面鱼放在铺上半干笼布的笼屉上,大火蒸15分钟,出锅凉凉,可能会粘连在一起,用手分开就好

    荞面鱼鱼的做法 步骤3
  4. 浇上自己喜欢的卤子开吃吧!(我用昨天剩下的一块莴笋切丁,加点鸡汤,熟鸡肉碎,一大匙蒜蓉辣酱做的卤子)

    荞面鱼鱼的做法 步骤4

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荞面鱼鱼的答疑

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