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面条
青菜鸡蛋面疙瘩汤
青菜鸡蛋面疙瘩汤
7.8
综合评分
883
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yaya小舍
这年头很少有人吃疙瘩汤了,其实这还真是养胃的好伙食,如果能搞到不加漂白剂的纯天然面粉,我寻摸着也算是高档食品了!
用料
面粉
1杯
青菜
两棵
鸡蛋
一个
盐
适量
青菜鸡蛋面疙瘩汤的做法
面粉用冷水和成小面疙瘩
青菜洗净切碎,鸡蛋打碎
锅内加3大碗水烧开,把面疙瘩倒入搅匀烧开
加入青菜碎再次烧开
倒入鸡蛋液搅匀立即关火,加盐调味即可
小贴士
其实没啥难度,就是搅面疙瘩的时候要有耐心,水一点点加入,每加一次用筷子搅匀,然后继续加水,继续搅!直到都成了均匀的小碎疙瘩。中途记得转圈晃动一下面盆,把面疙瘩转到盆边,这样容易使剩下的面粉拌匀
参照这个菜谱,大家做出 925 作品
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上传你做的青菜鸡蛋面疙瘩汤
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芭比娃娃蛋糕
虫草花蒸鸡
煎面包片
该菜谱发布于 2011-04-13 17:38:34
25411 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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青菜鸡蛋面疙瘩汤的答疑
下厨房用户_e6zv
2019-01-26
135
赞
大佬 你这画质是座机拍的么…
轻轻停住de风
2020-08-11
3
赞
光加盐的味道肯定是有点淡的,我加的有生抽、醋还有香油,葱花香菜的 加一把会更好吃。
寒梦妍
2018-08-08
1
赞
为什么我放完水 面就成一块了 成不了一块一块的 它是一整块
我是小叮当~
2021-03-03
0
赞
盐加多了怎么办😭
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