迷迭香煎羊肋排

简介

迷迭香是香草中的矫矫者,叶带有茶香,味辛辣、微苦。少量干叶或新鲜叶片用于食物调料,特别适用于羊、鸭、鸡、香肠、海味等料理中。迷迭香有种特别清甜带松木香的气味,香味浓郁,不仅可以用在西餐料理中,还可以用来泡茶或制作精油。
迷迭香功用多多,它拥有能令人头脑清醒的香味,能增强脑部的功能,可改善头痛,增运记忆力,对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶;对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效;改善语言、视觉、听力方面的障碍,增强注意力,治疗风湿痛,强化肝脏功能,降低血糖,有助于动脉硬化的治疗,助麻痹的四肢恢复活力;而且,具有较强的收敛作用,调理油腻不洁的肌肤,促进血液循环,刺激毛发再生。

用料  

新鲜迷迭香
羊肋排
现磨胡椒粉
黄油
橄榄油

迷迭香煎羊肋排的做法  

  1. 整条迷迭香,清洗干净,晾干水份

    迷迭香煎羊肋排的做法 步骤1
  2. 羊肋排洗净,沥干水份,用厨房纸巾擦干水份,撒上现磨胡椒粉,倒入几滴橄榄油,腌制10分钟

    迷迭香煎羊肋排的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热入黄油,待黄油溶化后,放入迷迭香煎至香味溢出

    迷迭香煎羊肋排的做法 步骤3
  4. 在迷迭香上,整齐摆上腌过的羊肋排

    迷迭香煎羊肋排的做法 步骤4
  5. 两面各煎2分钟,即可

    迷迭香煎羊肋排的做法 步骤5

迷迭香煎羊肋排的留言

关于迷迭香煎羊肋排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
89 收藏

作者幸福-Apple的其他菜谱