戚风蛋糕制作过程参见以前博文红酒蔓越莓戚风
蛋糕横剖2-3片，抹上适量奶油，铺上水果粒，盖上另一片蛋糕体，表面抹平
用牙签在奶油表面勾出小狗的形象，巧克力溶液装入裱花袋，沿牙签勾出的痕迹沟边，并画出眼睛和鼻子
舀出适量奶油加入咖啡色植物色素拌匀，装入裱花袋，在勾出的边缘内填满
周边也挤上奶油和咖啡色植物色素的混合物
放上结好的丝带，用圆头小花嘴画上脚印，边缘挤花，撒上装饰片
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月满西楼528
