小狗蛋糕

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用料1 (8寸蛋糕胚)

鸡蛋 4个
低筋粉 100g
牛奶 70g
玉米油 60g
砂糖 50g
白醋 几滴
奶油 500ml

用料2 (小狗蛋糕裱花)

奶油 适量
咖啡色植物色素 适量
丝带 一根
水果粒 适量
装饰片 少许
巧克力 少许

小狗蛋糕的做法1 (8寸蛋糕胚)

  1. 戚风蛋糕制作过程参见以前博文红酒蔓越莓戚风

    小狗蛋糕的做法 步骤1

小狗蛋糕的做法2 (小狗蛋糕裱花)

  1. 蛋糕横剖2-3片,抹上适量奶油,铺上水果粒,盖上另一片蛋糕体,表面抹平

    小狗蛋糕的做法 步骤1
  2. 用牙签在奶油表面勾出小狗的形象,巧克力溶液装入裱花袋,沿牙签勾出的痕迹沟边,并画出眼睛和鼻子

    小狗蛋糕的做法 步骤2
  3. 舀出适量奶油加入咖啡色植物色素拌匀,装入裱花袋,在勾出的边缘内填满

    小狗蛋糕的做法 步骤3
  4. 周边也挤上奶油和咖啡色植物色素的混合物

    小狗蛋糕的做法 步骤4
  5. 放上结好的丝带,用圆头小花嘴画上脚印,边缘挤花,撒上装饰片

    小狗蛋糕的做法 步骤5

小贴士

其他装饰依照个人爱好,自己搭配即可!

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