炸茄盒

Name: 炸茄盒
Ingredients: 紫色长茄; 肉馅; 鸡蛋; 面粉; 啤酒; 油

7.3 综合评分

98 人做过这道菜

yaya小舍

用料

紫色长茄
肉馅
鸡蛋
面粉
啤酒
油

炸茄盒的做法

鸡蛋，面粉，啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊，可以使炸出的东西表面更脆）
紫色长茄洗净切薄片
瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟
两片茄子中间夹上肉馅
裹上面粉糊
锅内油烧热，炸至两面金黄即可

小贴士

一次吃不完，下次吃的时候记得回锅再炸一下！
很多博友问我炸东西如何省油，我的办法就是用一个小点儿的深锅炸，少放油，一次少炸些，这样就比较省油……炸完了也就不剩什么了！

参照这个菜谱，大家做出 102 作品
全部102个作品

上传你做的炸茄盒

炸茄盒相关分类

小吃炸茄盒酥炸茄盒

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-03-08 21:54:09

4895 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢炸茄盒的也喜欢

炸藕合

南木Cooking 0 做过

锅包肉

马姐爱美食413 3 做过

鱼香茄子

山楂最能吃 0 做过

香酥茄饼

Misswang_8k7r 0 做过

作者yaya小舍的其他菜谱

土豆炖鸡块

yaya小舍 5879 做过

韭菜盒子

yaya小舍 4547 做过

猪肉白菜炖粉条

yaya小舍 2909 做过

酱爆鸡丁

yaya小舍 2818 做过

小鸡炖蘑菇

yaya小舍 1779 做过

蜜豆双皮奶

yaya小舍 1610 做过

沙琪玛

yaya小舍 945 做过

青菜鸡蛋面疙瘩汤

yaya小舍 925 做过

炸茄盒的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部2条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负