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小炒牛肉

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用料  

牛里脊肉 一块
胡萝卜
尖椒
姜
生抽
淀粉
盐
蚝油
白胡椒粉

小炒牛肉的做法  

  1. 锅内放油五成热时放入姜丝炒香

  2. 倒入腌好的牛肉滑炒

  3. 待牛肉稍稍有些变色放入胡萝卜均匀翻炒

  4. 胡萝卜炒软后加入少量的蚝油

  5. 出锅前放入尖椒丝即可

  6. 腌肉的时候已经放过盐了，炒菜过程中就不用加盐了

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小炒牛肉相关分类

家常菜 小炒牛肉 小炒 小炒酸菜 小炒羊肉 小炒鸡杂
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该菜谱发布于 2012-06-20 16:13:34
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