小炒牛肉

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用料  

小炒牛肉的做法  

  1. 锅内放油五成热时放入姜丝炒香

  2. 倒入腌好的牛肉滑炒

  3. 待牛肉稍稍有些变色放入胡萝卜均匀翻炒

  4. 胡萝卜炒软后加入少量的蚝油

  5. 出锅前放入尖椒丝即可

  6. 腌肉的时候已经放过盐了,炒菜过程中就不用加盐了

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