素炒金针菇

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用料  

金针菇 200克
胡萝卜
尖椒 半根
2瓣
二片
生抽
适量

素炒金针菇的做法  

  1. 金针菇去根部洗净,胡萝卜切丝,尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细

  2. 姜切成小片

  3. 锅内放油,油热放入蒜姜

  4. 蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒

  5. 待把胡萝卜炒软放入金针菇,放入少许生抽翻炒

  6. 金针菇炒熟加入尖椒丝,盐调味,再放入少些醋翻炒二下关火

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