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酸菜粉丝

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用料  

酸菜 一棵
粉丝 一小把
肉 一小块
干辣椒
姜 三片切成丝
酱油 1大匙
盐 1/4匙

酸菜粉丝的做法  

  1. 锅内放油五成热时，下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿

  2. 放入腌好的肉丝翻炒均匀

  3. 炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒3-4分钟

  4. 待锅内的酸菜与肉丝炒匀加入粉丝

  5. 加入酱油再次翻炒均匀后加盐调味，加入味精后关火翻炒出锅

小贴士

粉丝不要泡时间太久，如果泡太软下锅一炒就碎了。

参照这个菜谱，大家做出 404 作品

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该菜谱发布于 2012-06-20 13:09:02
15397 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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酸菜粉丝的答疑

  • 南北_y6ph(下厨房)
    南北_y6ph  2019-09-04  
    3 赞
    酸菜不是要洗吗
  • 久_rif0(下厨房)
    久_rif0  2017-09-01  
    2 赞
    粉条用泡好在炒，还是干粉条直接下锅
  • 夏日里的小小雪(下厨房)
    夏日里的小小雪  2018-03-20  
    0 赞
    粉条在淘宝上买哪个牌子啊，在南方不好买

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