红烧肉

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用料  

五花肉 1斤
红萝卜 3根
红枣 15粒

红烧肉的做法  

  1. 把五花肉用开水绰过。凉水放肉

  2. 锅中放油放白糖炒红五花肉,炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽,煸炒3分钟,编到肉紧缩出油

  3. 放入红枣和胡萝卜炒5分钟放水淹没过菜和肉。(放花椒和大料、葱少许)改小活炖30分钟,水干即放盐出锅

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