蘸水苦菜

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用料  

苦菜
香葱
姜沫
干辣椒
生抽
鸡精蚝油

蘸水苦菜的做法  

  1. 把佐料放碗中,到入生抽,少许盐(不放也可以)、鸡精、有蚝油也放少许。最后用绰后的原菜汁到少许

  2. 绰苦菜,汁要留着

  3. 做好了,菜就是原汤原汁,味道清香

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