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素什锦

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用料  

笋尖 2两
烤麸 3块
木耳 4大朵
香菇 （泡发水留用）
黄花 （泡发水留用）
花生米 2两
老抽
糖
大料 一小瓣
桂皮 一小瓣

素什锦的做法  

  1. 锅中放油，把原料放入锅中煸炒，倒入老抽继续煸炒。放泡发后滤过的香菇水和黄花水

  2. 锅中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣，盖锅盖炖煮

  3. 因为都是泡发的，炖煮20分钟后，水有一半收锅就可以关火了

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2012-06-19 07:36:42
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