素什锦

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用料  

烤麸 3块
木耳 4大朵
香菇 (泡发水留用)
黄花 (泡发水留用)
笋尖 2两
花生米 2两
老抽
大料 一小瓣
桂皮 一小瓣

素什锦的做法  

  1. 锅中放油,把原料放入锅中煸炒,倒入老抽继续煸炒。放泡发后滤过的香菇水和黄花水

  2. 锅中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣,盖锅盖炖煮

  3. 因为都是泡发的,炖煮20分钟后,水有一半收锅就可以关火了

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