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小火闷带鱼

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用料  

带鱼段
大葱
姜
大蒜 3瓣
香菜
料酒
酱油
盐

小火闷带鱼的做法  

  1. 小火油温底一些，把带鱼炸至两面金黄

  2. 这时候锅内还有少许底油，把蒜瓣放入炸出蒜香味

  3. 这时候锅中放一些料酒，放少许开水没过带鱼。放大葱段，姜片、少许老抽炖煮10分钟，锅内水收的差不多，放盐出锅。出锅后散少许香菜

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小火闷带鱼相关分类

家常菜 焖
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该菜谱发布于 2012-06-18 21:19:59
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