火腿清蒸多宝鱼

简介

多宝鱼整个的样子,皮的表面很滑,而且有点疙疙瘩瘩的东西,但是不影响美味啊:)

用料  

多宝鱼 一条 ,大约一斤多就比较好
金华火腿 4-5片
姜片4片
料酒
小葱

火腿清蒸多宝鱼的做法  

  1. 把鱼处理好,去内脏,外皮不用剥下来,不太好剥,蒸好后吃的时候很容易分离

  2. 把鱼全身用盐擦洗一下,背部朝上在放入料酒,姜片,在放入火腿片

  3. 上锅蒸15分钟,最后放入小葱就可以上桌了

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