黄豆芽炒粉条

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用料  

黄豆芽 250g
粉条 150g
里脊肉 150g
韭菜 100g
生粉 1小勺
少许
料酒 1小勺
生抽 一小勺
胡椒粉 1/4小勺

黄豆芽炒粉条的做法  

  1. 豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1/4小勺盐,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤1
  2. 粉条煮熟,捞出沥干水

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤2
  3. 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤3
  4. 锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤4
  5. 下粉条,加半杯水,剩余的调料全部倒入炒匀

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤5
  6. 盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,韭菜段炒10秒立即关火

    黄豆芽炒粉条的做法 步骤6

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