韩式烤牛排

Name: 韩式烤牛排
Ingredients: 牛排; 猕猴桃1个; 小个的一个，大个的多半个洋葱; 一头大蒜; 一根大葱

1 人做过这道菜

早上起来看外面白茫茫的一片，下雪啦！！北京终于下雪了，看到落到衣服上清晰可见的六角雪花，真是遗憾没有随身携带相机呢~
这次回家吃到了三姨做滴韩式牛排，三姨用十分钟不到的时间就把腌制牛排的料汁做好了，给我装在罐子里，到超市买了速冻的牛排，拿回家腌上一宿，第二天煎来吃，牛排软嫩，味道香浓！
昨天在美食群里，已经有亲迫不及待的问我啦，特意回家看了记在本本上的方法，发上来和大家分享，以后大家可以在家做啦，韩式的腌肉料有些偏甜，这样肥肉瘦肉吃起来不会腻，一股清香味，如果你不爱那么甜，少放些糖，肉吃起来就很浓香啦！

用料

牛排
猕猴桃1个
洋葱	小个的一个，大个的多半个
大蒜	一头
大葱	一根

韩式烤牛排的做法

取一个大的容器，碗或者小盆。把上述原材料用擦菜器擦成泥沫。注：擦菜器就是那种可以把土豆擦成泥的那个
再另取一个大碗，倒入可乐，几勺白糖，海鲜酱油（或者任何你喜欢的味道好的生抽），搅拌均匀到白糖完全化开，汤料的咸淡全靠酱油来调，边尝边调，调到咸甜的口味，偏甜一些就OK啦。再加入少许味精和香油调味
把1的泥沫和2的汤料混合均匀
用上面制作好的酱料涂抹在牛排上，再倒入一些酱料，快要没过牛排，腌制12小时或更久；如果是冻的牛排，要等牛排解冻但没有完全化开时放入酱料腌制，这样等牛排完全化开会有水分出来，酱料放到牛排的一半就好
注：如果是晚上腌制上，那第二天早上把最下面的牛排翻上来，让牛排充分浸透在酱料中
把腌制好的牛排用煎锅小火煎烤，两面变色熟了即可。煎烤时不用放油，若你不习惯，稍微放一点点就可以了
如果有条件，用烤锅烤也不错哦。当然，最完美的烤制方式就是BBQ啦，用木炭烤制最最好吃啦