香葱芝麻火腿包

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加了火腿的面包深得小朋友的喜爱。特别是翻转成花形,看上去全是满满的火腿哎。

用料  

高粉 200克
低粉 50克
鸡蛋 50克
黄油 25克
火腿肠 八根
100克左右
白糖 20克
2克
酵母 2.5克
芝麻 少许
少许
蛋液 少许

香葱芝麻火腿包的做法  

  1. 原料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤1
  2. 然后分成八份

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤2
  3. 取其中一份擀长

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤3
  4. 包入火腿肠

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤4
  5. 包好后

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤5
  6. 用上面用剪刀剪出七刀

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤6
  7. 然后扭转整形成花形

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤7
  8. 发酵好后,上面刷蛋液,撒芝麻,和香葱。烤箱190度预热,中层,烤12-15分钟左右

    香葱芝麻火腿包的做法 步骤8

小贴士

1、糖量决定面包上色的时间长短,所以你根据自己需要放糖。
2、火腿在烤前最好在上面刷点水,烤的时候不容易干。
3、同样的道理,香葱,也是清洗后切末就洒上,不要风干了,不然烤的时候会容易糊。

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