草莓酸奶蛋糕

酸奶中加入橄榄油搅拌均匀

放入一个蛋黄搅拌

拌匀一个蛋黄后再放入第二个，总共放四个

低粉40g、玉米淀粉24g拌匀后筛入蛋黄糊中，将面粉与蛋黄糊翻拌均匀（要用铲子从盆底捞起面糊、倒下，象炒菜一样，不能转圈搅拌！）

个蛋白加少许醋打致至丰富的细泡后，分次加入细砂糖，打至硬性泡发即可

将蛋青糊舀起三分之一放入蛋黄糊中

拌匀

将蛋黄糊全部倒入蛋青糊中

翻拌均匀

倒入八寸蛋糕模中，抬高蛋糕模摔落台面两次，震破大气泡

烤箱最下层放加水的烤盘，预热160度，中下层放烤网，放模，60分钟