爆炒螺蛳

10 人做过这道菜

用料  

螺蛳 一斤
生姜 少许
料酒 少许
老抽 少许
适量
鸡精 少许

爆炒螺蛳的做法  

  1. 买来的螺蛳放在一个盆里,滴上几滴菜油,再静养半天到一天,会将体内的脏东西还有

  2. 小螺蛳之类的东西吐出来的。然后用剪刀剪去螺尾。这是细致活,要有耐心啊哈哈

  3. 把葱和生姜切成好备用

  4. 先热油锅

  5. 加入橄榄油

  6. 放入生姜煸炒出香味

  7. 放入螺蛳爆炒

  8. 加入老抽和料酒

  9. 加水没过螺丝,大火烧8分钟左右,水收的差不多放入鸡精和葱花就可以出锅了

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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