蘑菇炒三鲜

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用料  

鲜蘑菇 适量
肉片 少许
冬笋 少许
腌制的娃娃菜 少许
适量
鸡精 少许
少许

蘑菇炒三鲜的做法  

  1. 冬笋切片后焯水

  2. 把肉切成片

  3. 在肉片中加入生粉

  4. 加入料酒后搅拌均匀,腌制15分钟

  5. 蘑菇冲洗干净后切成片

  6. 热锅,放油。加入肉片煸炒

  7. 放入冬笋继续煸炒

  8. 接着赶快放入蘑菇

  9. 加入少许盐(因为娃娃菜是咸的)

  10. 放入小半碗水,大火烧

  11. 煮开后水收的不多时放入娃娃菜,翻炒几下

  12. 放入鸡精

  13. 撒上葱花就好了

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