大吃包
黑加仑炼乳土司
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人做过这道菜
要先烤简单的，这样会增强信心。还有啊，就是新人不要轻易的改配方，不然也容易失败。
用料1 (中种)
用料2 (主面团)
黑加仑炼乳土司的做法
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先放液体类，炼乳蛋白牛奶
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放入粉类和糖酵母
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揉成面团后发酵到两倍大（室温），中种撕成小块放入主面团里
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面包机揉面40分钟后，面团可以拉出大片的较厚膜时加入黄油继续揉到完全阶段
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取出面团，放到案板上，抓起面团仍摔面
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面团折叠后继续甩出去，反复的甩面，摔面300次以上。直到揉到完全阶段
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黑加仑用朗姆酒（没有就用水）泡软，擦干
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揉到面团里
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面团收圆
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面团分成三等分
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擀成牛舌状
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卷起
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卷好的面团松弛十五分钟
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面团进行二次卷擀，方法同上
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排入土司盒，发酵到八九分满
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预热烤箱，180度下层，烤40分，中途十分钟左右加盖锡纸
