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香蕉蒸糕

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云朵朵的厨房  云朵朵

用料  

粘米粉 120克
香蕉 4只
生粉 30克
白糖 60克
椰奶 120克
椰蓉 100克
盐 1小匙
柠檬 1/2只

香蕉蒸糕的做法  

  1. 柠檬取汁，香蕉去皮，加柠檬汁捣烂香蕉

  2. 粉类过筛，倒入椰奶搅拌，倒入香蕉泥，白糖、盐和椰蓉，全部搅拌均匀

  3. 模具周边涂薄油，底部铺油纸，倒入香蕉米糊

  4. 大火转中火，蒸30分钟

  5. 凉后切片食用

小贴士

柠檬汁可防止香蕉氧化变黑

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该菜谱发布于 2012-03-14 18:13:43
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