萝卜干炒腊肉

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用料1 

用料2 

儿菜 鸡汁儿菜
鸡蛋 蛋皮卷

萝卜干炒腊肉的做法1 

  1. 腊肉洗净后切成片,萝卜干切小段,蒜苗切段,辣椒切段备用

  2. 锅里倒油,烧热后,倒入姜末蒜末煸出香味,再加腊肉翻炒至变色

  3. 最后加入萝卜干和蒜末翻炒,加入适量的盐调味后即可

萝卜干炒腊肉的做法2 

  1. 儿菜洗干净后,对半切开

  2. 锅里倒少许油,烧热后,将儿菜倒进去翻炒一会

  3. 加入鸡汤焖煮至软,最后加入适量盐调味即可

  4. 鸡蛋放入碗中打散,加入适量盐调匀

  5. 平底锅里倒少许油,烧热后,加入一勺蛋液,摊平

  6. 蛋皮刚刚凝固时,迅速从一边卷起,然后再加入一勺蛋液,再卷

  7. 依次将所有的蛋液用完,冷却后就可以切段了

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