芝麻拌菠菜

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黑芝麻含有和脂肪代谢有关的物质,如B族维生素和植物性脂肪等,特别是它含有的芝麻醇具有超强的抗氧化能力,可以有效抑制血液和细胞膜中的油分氧化。
芝麻的主要成分是脂肪和蛋白质,其中所含的植物性脂肪基本上是亚麻油酸或油酸等不饱和脂肪酸,能够有效降低胆固醇浓度,防止动脉硬化。

用料  

菠菜 200克
黑芝麻碎 3大勺
白糖 1大勺
酱油 1大勺
热水 1大勺

芝麻拌菠菜的做法  

  1. 开水里加入少许盐,将菠菜快速焯一下,然后放入凉开水中冷却,挤干水分,切成3厘米长的小段

    芝麻拌菠菜的做法 步骤1
  2. 用1大勺热水将黑芝麻碎与白糖,酱油充分调匀

    芝麻拌菠菜的做法 步骤2
  3. 与菠菜拌匀即可

    芝麻拌菠菜的做法 步骤3
 

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