墨鱼汁意面

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含有丰富的钾元素-【墨鱼汁】,曾经在西餐厅吃过这道【墨鱼汁意面】,今天在家DIY尝试了一把,竟如此的简单,省钱。墨鱼汁与美食的结合,最近已成为日本人餐桌上的宠儿,更有意思的是,墨鱼汁还被用来制作电脑液晶屏幕和深褐色的绘画颜料。
墨鱼汁中含有蛋白质和钾元素,还含有一种叫做溶菌酶的氨基酸,具有很强的防腐能力,对治疗癌症,动脉硬化,中风,糖尿病,高血脂症都有很好的效果。

用料  

墨鱼汁意大利面 90g
洋葱 半个
大蒜 2瓣
鱿鱼 1条
食用油 1大勺
意大利酱 半罐
墨鱼汁 4g
白葡萄酒 50ml
黑胡椒
适量

墨鱼汁意面的做法  

  1. 墨鱼切圈,用白葡萄酒浸泡,放入墨鱼汁

  2. 将1步混合后,腌制10分钟

  3. 热锅凉油放入蒜粒煸香

  4. 再放入洋葱粒继续翻炒至全部变软

  5. 倒入意大利酱

  6. 中小火边加热,边将食材全部融合

  7. 加入溶有墨鱼汁的白葡萄酒和鱿鱼圈

  8. 改为小火继续加热,放入适量黑胡椒,食盐

  9. 最后倒入煮好的墨鱼汁意大利面拌匀,关火。装盘,少许芹菜叶作为点缀

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