味增三文鱼乌冬面

用料  

三文鱼 2块(1.5-2cm厚条)
味增 1大勺
乌冬面 2人份
木鱼花 20g
荷兰豆 20多个
香葱 一点

味增三文鱼乌冬面的做法  

  1. 三文鱼去刺处理好

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤1
  2. 抹满味增,研制12小时(过夜哦!24小时也ok!更入味,如果要研制2,3天才吃,那就加大味增的量,防止变质)

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤2
  3. 研制好的鱼肉清水冲干净上面的味增,厨房纸巾擦干水分,平底锅放一点橄榄油,烧热,大火煎鱼,第一面1分钟

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤3
  4. 翻面30秒就可以出锅了

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤4
  5. 另起锅烧水,木鱼花包在纱布里

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤5
  6. 加一大勺味增,开锅煮5分钟

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤6
  7. 然后关火焖10分钟

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤7
  8. 做清水煮面,放荷兰豆或者其他蔬菜一起煮,乌冬面是半熟的,2分钟就能吃

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤8
  9. 面捞出来,倒入煮好的汤,放上煎好三文鱼,装饰就好

    味增三文鱼乌冬面的做法 步骤9

味增三文鱼乌冬面的留言

  • 吼吼关哥真身刀枪不入  2个月前  
    0
    什么牌子的味增味道比较正呢?
    作者回复 2个月前  
    亲,我并没有太推荐的,国内产的都不太好吃,咸咸的不够鲜美

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