黄瓜炸酱面

Name: 黄瓜炸酱面
Ingredients: 二两面条; 一根黄瓜; 一根胡萝卜; 300克猪肉; 10克葱; 5克姜; 30克甜面酱; 60克豆瓣酱

2 人做过这道菜

飞雪无霜

用料

面条	二两
黄瓜	一根
胡萝卜	一根
猪肉	300克
葱	10克
姜	5克
甜面酱	30克
豆瓣酱	60克

黄瓜炸酱面的做法

猪肉切成肉丁
锅中放油，先倒入肥肉丁炒香
将肉丁中的肥油吐出后，倒入瘦肉丁和生姜丁
炒一会儿后，倒入甜面酱和豆瓣酱
然后用中小火加上适量的水煮一会儿
煮好后，放入葱花即可
另起锅，锅中放入水烧开
将面条下熟
然后切上黄瓜丝，胡萝卜丝和炸酱拌匀就行

小贴士

1、面条你选择细面条或粗面条都可以拌酱吃。
2、做好的炸酱，可以就馒头，也可以煮豆腐。下面条更是相当方便。
3、因为酱里都有盐，所以我没有放盐。起锅前自己尝一下，决定是否放盐。

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该菜谱发布于 2012-02-26 13:22:01

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