肉末黑木耳

Name: 肉末黑木耳
Ingredients: 适量黑木耳; 少许肉末; 少许青红椒; 少许酱油; 少许醋; 少许料酒; 适量盐; 少许生抽; 少许鸡精; 少许姜

7.2 综合评分

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83小钟

用料

黑木耳	适量
肉末	少许
青红椒	少许
酱油	少许
醋	少许
料酒	少许
盐	适量
生抽	少许
鸡精	少许
姜	少许

肉末黑木耳的做法

木耳泡发洗净后，切丝。青红椒切丁。肉，姜切末备用
给木耳丝焯水后捞出沥干水份。（这一步忘拍照了，）
净锅上油，待油热后，下姜末炒香，倒入肉丁翻炒
下少许，酱油，醋，料酒。倒入青红椒丁
下入沥干水的木耳丝翻炒均匀，加盐，鸡精调味后起锅

小贴士

黑木耳：又名云耳，别名黑菜、黑木耳，有很高的医疗价值。具有极强的吸附能力，对人体消化系统有良好的清滑作用，是纺织业、理发业和矿山高粉尘作业条件下工人必备的保健食品。还具有清肺润肺、益气强身、止血、活血、止痛等功效。是治疗风湿性腰腿疼痛、手足麻木抽筋、痤疮出血、肺结核、产后虚弱等疾病的常用配方药物。并对治疗痢疾、动脉硬化、延长血液凝固时间、抗肿瘤活性都有一定的作用。