嫩煎弥迭香羊排

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用料  

小羊排
弥迭香
海盐
黑胡椒
橄榄油

嫩煎弥迭香羊排的做法  

  1. 小羊排稍微冲洗干净后,擦干,抹适量海盐,鲜迷迭香碎,及少许橄榄油,静置20分钟-半小时,让肉醒醒,达到最佳状态

    嫩煎弥迭香羊排的做法 步骤1
  2. 煎盘烧热至滚烫,羊排放入后,各面煎2-3分钟,视羊排厚薄可酌情增减(在煎每面的时候,都可撒些黑胡椒,以及迷迭香碎)

    嫩煎弥迭香羊排的做法 步骤2
  3. 双面煎好后

    嫩煎弥迭香羊排的做法 步骤3
  4. 即可摆盘

    嫩煎弥迭香羊排的做法 步骤4

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