玉米烙

2
人做过这道菜

用料  

甜玉米 2根(普通大小)
淀粉 40克
白砂糖

玉米烙的做法  

  1. 玉米煮10分钟

    玉米烙的做法 步骤1
  2. 剥下来玉米粒,分成一粒粒的,加入淀粉

    玉米烙的做法 步骤2
  3. 拌均匀

    玉米烙的做法 步骤3
  4. 锅中放点底油,倒入玉米粒,用手摊成圆形,小火煎5分钟左右,中间不要用铲子去拨弄玉米粒,可以轻晃动锅让它受热均匀

    玉米烙的做法 步骤4
  5. 差不多定型后,加入玉米油,没过玉米粒,中火3、4分钟,炸至玉米金黄

    玉米烙的做法 步骤5
  6. 将多余的油倒入,再将玉米烙装盘,趁热撒上白砂糖

    玉米烙的做法 步骤6

小贴士

1、淀粉就用的普通淀粉;
2、剥下来的玉米,如果外表已经干了,加点水,让它保持外表湿润,否则裹不上淀粉;
3、用底油煎玉米烙的时候,不要去动玉米粒,否则散开就定不了型了。

玉米烙的留言

关于玉米烙的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
157 收藏

作者大花花西瓜瓜的其他菜谱