全家福
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人做过这道菜
然子
这道【全家福】是我家冬季喜爱的温暖菜肴
如果家里来客人 那其中的内容就会更加丰富
可以加鸭肫\香肠\皮肚\鹌鹑蛋\肚片\豆腐果\白果\虾仁和各种菇类
这只电火锅是承受不了的 是要用大的砂锅来炖滴!
如果家里来客人 那其中的内容就会更加丰富
可以加鸭肫\香肠\皮肚\鹌鹑蛋\肚片\豆腐果\白果\虾仁和各种菇类
这只电火锅是承受不了的 是要用大的砂锅来炖滴!
用料
全家福的做法1
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咸骨头\香菇\木耳 提前温水浸泡 洗净
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熟鸡肉撕小条待用
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杏鲍菇和冬笋切片
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其它材料洗净待用
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将鸡汤倒入电火锅 放入咸骨头开大火煮滚
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放入笋片 木耳 香菇 杏鲍菇 甜不辣 中火煮开后
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下入肉圆和蛋饺 加少盐调味 中火约五分钟
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最后加入鱼圆和菠菜
全家福的做法2 (蛋饺)
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将面前准备好的蛋液\虾仁\拌好的肉糜和一块小肥肉一起组合起来
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圆勺子放在小火上 用肥肉将勺子内抹一圈 有一点油润滑即可
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舀入一小勺蛋液 在勺子内滚一圈形成蛋皮
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放入肉末和虾仁包上
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用筷子将蛋饺边子压实
