青椒香干炒肉丝

7.3 综合评分
382 人做过这道菜
节日期间的一天中午
大吃过一次后
晚餐就提不起精神来吃老
想来想去
谋划出这个菜菜
即刻出去买了香干和肉丝回来
换在平时
我可是不愿意再跑腿滴!
配个番茄鸡蛋汤
又添了一个蔬菜
这顿惬意的晚餐真是省银子呀!

用料  

香干 三块
青椒 二只
肉丝 一点
红尖椒 一只
葱姜末 一点

青椒香干炒肉丝的做法  

  1. 肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用

  2. 香干切条

  3. 青、红椒切丝

  4. 炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒

  5. 再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅

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