满口香

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人做过这道菜

简介

连续几年干果没有保存好都不好吃了,你可以集中所有的干果做这款香辣好吃的满口香,做好了可以密封保存,可以拌凉菜,送人也非常不错啊。

用料  

花生米
开心果
瓜子仁
熟芝麻
辣椒末
孜然
味精 凉了再放也可以不放

满口香的做法  

  1. 花生米油炸的秘诀:凉油下锅,炸到8、9分熟即可捞出,因为油脂类的花生米有自熟的功能

    满口香的做法 步骤1
  2. 开心果用手拨好,可以掰成两半

    满口香的做法 步骤2
  3. 松子拨出果仁后,去掉表皮

    满口香的做法 步骤3
  4. 炸辣椒的温度要等油不太热时候下锅,快速搅拌,不要炸糊

    满口香的做法 步骤4
  5. 加入孜然,可以稍微开火加热一下

    满口香的做法 步骤5
  6. 油有点余温的时候放入熟的芝麻搅拌

    满口香的做法 步骤6
  7. 等辣椒油冷却后放入糖、盐、味精(自己可以尝尝味道,适合自己的口味,盐是必须加的)

    满口香的做法 步骤7
  8. 瓜子仁用少量的油吵到微微发黄,也是炒到8、9分熟。放在一边冷却

    满口香的做法 步骤8
  9. 花生米冷却后用手去掉花生皮,可以不去哈

    满口香的做法 步骤9
  10. 所有的原料都搅拌一起,放密封罐里冷藏保存

    满口香的做法 步骤10

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