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酱烧豆干
酱烧豆干
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用料
豆腐干
半斤
红椒
少许
大蒜
少许
黄豆酱
少许
酱烧豆干的做法
豆腐干洗净切小方块
红椒洗净切小块、大蒜切斜刀
锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香
放豆干拌炒1分钟
放黄豆酱适量
大火拌炒2-3分钟入味
放红椒、大蒜
大火稍稍拌炒即可
小贴士
1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2011-03-24 12:09:16
236 收藏
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