酱烧豆干

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用料  

豆腐干 半斤
红椒 少许
大蒜 少许
黄豆酱 少许

酱烧豆干的做法  

  1. 豆腐干洗净切小方块

  2. 红椒洗净切小块、大蒜切斜刀

  3. 锅中放适量油,将大蒜白色部分下锅爆香

  4. 放豆干拌炒1分钟

  5. 放黄豆酱适量

  6. 大火拌炒2-3分钟入味

  7. 放红椒、大蒜

  8. 大火稍稍拌炒即可

小贴士

1、先爆香部分放大蒜白色部分,别放叶子哈
2、黄豆酱本身很咸的,我豆干量不多,所以我没放盐,如果你做的量比较多,那再搁点儿盐哈
3、基本上不用勾芡哈,黄豆酱本身就很稠的

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