杭菊枇耙花饮
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臻味食旅
枇耙花又名：土冬花，蔷薇科，常绿乔木。树高一两丈，叶大长椭圆形边缘有锯齿，状似枇杷，叶面色深，叶背色较浅，生有绒毛，四时不凋。冬月开小花，黄白色，众花成簇具有香气，花瓣五出浅裂蒂大，三、四月成熟结实色青，有纤毛，后则黄，味甘可食。枇杷秋萌冬花，春实夏熟备四时之气，无他物类者。果实与叶均可入药，有润肺化痰之效。
用料
| 枇耙花 | |
| 杭菊 | |
| 冰糖 | |
| 饮用水 |
杭菊枇耙花饮的做法
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杭菊、枇耙花用清水冲洗干净
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将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态,煮时易於有效成分浸出．
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浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟。即可关火
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用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取
