茶树菇炒虾仁

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简介

茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻、补肾滋阴、提高人体免茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘,尤其小儿低热尿床,有独特疗效。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

用料  

黄虾
鲜茶树菇
瘦肉
鱼露

茶树菇炒虾仁的做法  

  1. 茶树菇洗净后在开水里焯去杂味,沥干水分

    茶树菇炒虾仁的做法 步骤1
  2. 虾洗净后去壳和虾肠,待用。瘦肉切片,和虾仁用油鱼露淹渍待用

    茶树菇炒虾仁的做法 步骤2
  3. 起锅注入少量油,热油放入茶树菇煸出香味,加入适量水焖至收汁

    茶树菇炒虾仁的做法 步骤3
  4. 将瘦肉片放入锅中同炒至肉变颜色,虾仁一起入锅,加鱼露调味,快速炒至虾仁弯曲变红色,熄火装盘

    茶树菇炒虾仁的做法 步骤4

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