甜辣酱爆八爪鱼

用料  

甜辣酱爆八爪鱼的做法  

  1. 跟鱿鱼一样剥掉外皮还有眼睛之类不要的东西,这次档主把圆脑袋十字剖开的所以头不圆了

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤1
  2. 处理干净后的章鱼仔在葱姜开水中焯烫二十秒迅速捞起

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤2
  3. 说说好吃的调味酱有两种酱混合成的混酱:韩式辣酱取其略辣的口感,甜辣酱是福1建沿海台湾地区人们常用的沾料取其微甜一点不辣,我又加了点自制的剁辣椒,成品是中辣,很有味道的菜,可以做开胃的宴客小菜,如果不吃辣则调整两种酱的比例多点甜辣酱,不放剁椒。这个菜式创意来自日式小菜:芝麻八爪鱼,不过那个小菜成品很甜,我改良了下

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤3
  4. 葱姜爆锅后去掉姜块,放入调好的混酱炒匀

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤4
  5. 立刻放入控干水分的章鱼仔

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤5
  6. 翻炒几下让酱汁紧紧裹住八爪鱼即可出锅

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤6
  7. 撒上一点炒香的白芝麻就可以吃

    甜辣酱爆八爪鱼的做法 步骤7

甜辣酱爆八爪鱼的留言

关于甜辣酱爆八爪鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
311 收藏