清香多彩丝

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清香多彩丝——神奇的小小豆芽,让减肥加速度:)

用料  

小青菜 适量
豆芽 适量
木耳 少许
鸡蛋 1个
少许
花椒油 少许
鸡精 少许

清香多彩丝的做法  

  1. 木耳泡发去根蒂,撕成小片备用;小青菜、豆芽分别洗净过滚水焯一下,捞出过凉水备用;鸡蛋加少许盐打散,摊成蛋饼切丝备用

  2. 将所有材料混合在一起,调入盐、花椒油、少许鸡精拌匀即可

小贴士

用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物,在细菌的作用下,可转
变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面,绿豆芽是寒
凉的食物,吃多了容易损伤胃气,且含粗纤维,容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此,患有慢性肠
炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃
 

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