吮指鸡翅

0
人做过这道菜

用料  

鸡翅
酱油
料酒
豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)
红酒
嫩肉粉
蚝油
鸡精
黑胡椒粉
五香粉
辣椒粉
咖喱粉
蜂蜜
姜蒜末
黑胡椒汁

吮指鸡翅的做法  

  1. 鸡翅解冻洗净控干水分,在背部划两刀以便入味(不要深到划破前面的皮,影响卖相哦),如怕入味不充分,可在腌制前用竹签在鸡翅上扎几个小孔

    吮指鸡翅的做法 步骤1
  2. 用酱油、料酒、豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐(其它的酱料中已经有咸味了,放少许调味即可)、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡翅混合均匀,给鸡翅来个按摩,呵呵,这样才容易入味呢!将按摩好的鸡翅腌制1小时以上,时间充裕2—3小时以上当然更理想了!足足十四种调料,不数不知道,一数吓一跳呀。。。大家也可以根据个人口味做适当改动哦

    吮指鸡翅的做法 步骤2
  3. 烤箱预热200度,用锡纸包裹好鸡翅(我拍的是刚摆上去的样子哦),放在烤箱上层烤15分钟,然后取出刷上腌制鸡翅剩余的酱汁再烤5分钟(我还烤了排骨,具体做法会在以后的博文里详细说明哦),最后将鸡翅放在烤架上,刷少许色拉油,烤至表面焦黄即可,大概10分钟

    吮指鸡翅的做法 步骤3

吮指鸡翅的留言

关于吮指鸡翅的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
82 收藏

作者梓晴的其他菜谱