蕃茄蔬菜暖身汤

7.8
综合评分
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好极了
28
挺好
11
一般
2
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简介

冬季是进补的大好时机,大鱼大肉可以给人提供优质的动物性蛋白,补充人体各种必须的氨基酸,但是吃多了不仅会使体重增加,年龄大一些的还容易得三高,所以呢,饮食要注意荤素搭配,才可以更好的为身体补充营养,提供能量。
在这个寒冷的冬季,能喝上一碗汁浓味美,营养丰富的蔬菜暖身汤,是一件多惬意的事情。番茄蔬菜暖身汤,让你在大口喝汤的同时,丝毫不用顾虑美味吃太多而发胖的问题,白菜﹑土豆﹑豆干﹑番茄均低脂肪的食材。白菜护肤养颜,番茄美白肌肤,土豆抗衰老。补充营养的同时,还可以吃出好肌肤,好容颜。

用料  

蕃茄蔬菜暖身汤的做法  

  1. 土豆洗净去皮切片,豆干洗净切片

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤1
  2. 西红柿去皮,切丁备用,切的越小越容易炒

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤2
  3. 白菜用手撕成块状,手撕更能保护白菜的营养素

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤3
  4. 锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎制

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤4
  5. 煎至两面金黄即可出锅,土豆煎一下可防止煮烂,豆干煎制后吃着更香更劲道

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤5
  6. 锅中留少许底油,油热后放葱花炒香

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤6
  7. 把番茄丁倒入锅内

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤7
  8. 放入少许白糖,放白糖可以中和一部分番茄的酸味,喜欢吃酸味的朋友可以省去这一步骤

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤8
  9. 不停的用铲子翻炒,炒至成番茄酱,这样加入水煮蔬菜的时候,蔬菜可以更好的吸入番茄的味道

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤9
  10. 锅中加入一小碗清水

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤10
  11. 锅中的汤汁煮开后,倒入煎好的土豆和豆干

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤11
  12. 放入撕好的白菜块

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤12
  13. 用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,使蔬菜与汤汁充分融合在一起

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤13
  14. 盖上盖子小火炖5分钟

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤14
  15. 加入半勺盐,搅拌均匀即可食用,可吃菜喝汤,主食自己选哈

    蕃茄蔬菜暖身汤的做法 步骤15

小贴士

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
番茄性微寒,味甘酸,入脾、胃、肾经,含有丰富的维生素C和茄红素,具有很好的抗氧化、提高人体抵抗力的功效,对动脉硬化等疾病具有显著预防效果,同时还有美白肌肤的效果,是保健和美容的佳品。番茄中的果胶和纤维素还能起到很好的减肥保健作用。
土豆味甘,性平;能补脾益气,缓急止痛,通利大便。现代医学研究认为,土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆,可以使身体健康,延缓衰老。
豆干含有大量蛋白质﹑脂肪﹑碳水化合物,还含有钙﹑磷﹑铁等多种人体所需的矿物质,被誉为“素火腿”。

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