蚝油青椒茄子

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简介

准备时间10分钟内
制作时间10分钟内

用料  

茄子 200g
青椒 100g
蚝油 适量
适量
胡椒粉 适量

蚝油青椒茄子的做法  

  1. 青椒洗净,切小块

    蚝油青椒茄子的做法 步骤1
  2. 茄子洗净,切小片

    蚝油青椒茄子的做法 步骤2
  3. 锅里坐油

    蚝油青椒茄子的做法 步骤3
  4. 油热后放入茄子翻炒

    蚝油青椒茄子的做法 步骤4
  5. 茄子变软之后,放入青椒拌炒

    蚝油青椒茄子的做法 步骤5
  6. 倒入蚝油、盐和花椒粉,拌炒出锅

    蚝油青椒茄子的做法 步骤6

小贴士

1.茄子很吃油的,要是想健康少油点,那就尽量把茄子切得薄一点,小一点
2.我用的是厚皮的柿子椒,味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒
3.我没加蒜末,有点后悔了。推荐大家的放,会很香

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