蚝油青椒茄子

Name: 蚝油青椒茄子
Ingredients: 200g茄子; 100g青椒; 适量蚝油; 适量盐; 适量胡椒粉

18 人做过这道菜

熊熊的宝

准备时间10分钟内
制作时间10分钟内

用料

茄子	200g
青椒	100g
蚝油	适量
盐	适量
胡椒粉	适量

蚝油青椒茄子的做法

青椒洗净，切小块
茄子洗净，切小片
锅里坐油
油热后放入茄子翻炒
茄子变软之后，放入青椒拌炒
倒入蚝油、盐和花椒粉，拌炒出锅

小贴士

1.茄子很吃油的，要是想健康少油点，那就尽量把茄子切得薄一点，小一点
2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒
3.我没加蒜末，有点后悔了。推荐大家的放，会很香

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该菜谱发布于 2011-12-29 21:05:01

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