枸絮麦饭

草长莺飞的三月，天气渐暖，郊外早已是一片片娇艳金黄的田园美景。枸絮儿树却仿佛还沉寂在冬眠中，与盛开的油菜花显得格格不入，没有长出树叶的枝条上，长满了“虫子”。呵呵，枝干上的“虫子”的正是枸絮花，绿中泛着灰黄，如毛毛虫般大小，也如未成熟的桑葚。枸絮花开得不像花的样子，在盛夏果实成熟时，像红红的绒球挂满枝头。枸桃花不美丽，果实却鲜红炫目。用枸絮花做麦饭很好吃，比槐花还稀
罕。之所以稀罕，是市场上很难买到枸絮花之故。